Protein Bällchen mit Dattelpaste

Name: Protein Bällchen mit Dattelpaste
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Datteln, entsteint; 100g Haferflocken; 50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade); 30g Mandeln, gehackt; 1 TL Zimt; Prise Salz; Kokosraspeln zum Wälzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Dattelpaste sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde, proteinreiche und süße Leckerei suchen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:13:05.179Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für einen Snack nach dem Training oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.

        Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
        Reichhaltiger Geschmack von Datteln kombiniert mit nahrhaften Zutaten
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Ideal für Fitness-Enthusiasten und gesundheitsbewusste Genießer

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Protein Bällchen mit Dattelpaste sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe. Die Kombination aus Datteln und Haferflocken liefert eine Fülle von Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Diese kleinen Snacks sind ideal für alle, die ihre tägliche Nährstoffaufnahme auf einfache Art und Weise verbessern möchten.

Durch die Zugabe von Proteinpulver wird der Eiweißgehalt dieser Bällchen erheblich erhöht, sodass sie perfekt für nach dem Training oder als gesunder Snack zwischendurch geeignet sind. Egal, ob Sie im Fitnessstudio sind oder einfach nur einen Energieschub benötigen, diese Bällchen bieten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen.

Schnelle Zubereitung

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und dauert nur wenige Minuten. Mit minimalem Aufwand können Sie eine große Menge an nahrhaften Snacks herstellen, die sich hervorragend für unterwegs eignen. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Menschen, die nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchten.

Sie können die Bällchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie immer einen leckeren Snack zur Hand haben. Ob im Büro, auf Reisen oder als Snack für die Kinder – diese Bällchen sind vielseitig und passen in jede Lebenssituation.

Vielfalt der Zutaten

Die Zutaten für diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie können die Mandeln durch andere Nüsse oder Samen ersetzen, je nach Ihren Vorlieben oder Allergien. Auch das Proteinpulver kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen gewählt werden, sodass Sie die Bällchen immer wieder neu variieren können.

Darüber hinaus können Sie die Datteln durch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen und mit neuen Kombinationen zu experimentieren.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Datteln, entsteint
100g Haferflocken
50g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
30g Mandeln, gehackt
1 TL Zimt
Prise Salz
Kokosraspeln zum Wälzen

Optional können Sie auch Nüsse oder Samen nach Wahl hinzufügen.

Zubereitung

Datteln vorbereiten

Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten), dann abtropfen lassen.

Mischen der Zutaten

In einer Schüssel die Datteln, Haferflocken, Proteinpulver, Mandeln, Zimt und Salz gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und in Kokosraspeln wälzen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Protein Bällchen sind nun bereit zum Genießen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort bis zu einer Woche haltbar. Wenn Sie die Bällchen länger frisch halten möchten, können Sie sie auch einfrieren. Einfach in einem Gefrierbeutel verpacken und sie sind bis zu drei Monate haltbar.

Um die Bällchen nach dem Einfrieren wieder zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder geben Sie sie kurz in die Mikrowelle. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, ohne dass Sie viel Zeit in die Zubereitung investieren müssen.

Perfekt für besondere Anlässe

Protein Bällchen mit Dattelpaste sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch eine tolle Ergänzung für besondere Anlässe. Servieren Sie sie als gesunde Snack-Option bei Partys oder als süße Überraschung bei Kindergeburtstagen. Die ansprechende Form und der köstliche Geschmack werden sicherlich alle Gäste begeistern.

Sie können die Bällchen auch kreativ präsentieren, indem Sie sie in kleinen Papiertütchen oder auf einem hübschen Teller anrichten. Mit etwas frischem Obst oder Nüssen als Deko schaffen Sie eine ansprechende und gesunde Snack-Platte, die nicht nur gut aussieht, sondern auch gut schmeckt.

Ernährungstipps

Um den Nährwert Ihrer Protein Bällchen weiter zu erhöhen, können Sie zusätzliche Zutaten wie Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen. Diese kleinen Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, die Ihre Bällchen noch gesünder machen.

Achten Sie darauf, die Bällchen in Maßen zu genießen, da sie trotz ihrer gesunden Zutaten auch kalorienreich sind. Eine Portion von zwei bis drei Bällchen ist ideal, um Ihnen Energie zu geben, ohne dass Sie sich überessen. Kombinieren Sie die Bällchen mit frischem Obst oder einem Joghurt für eine ausgewogene Snack-Zeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können Feigen oder Trockenfrüchte nach Wahl verwenden.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sie glutenfrei zu machen.

→ Wie viele Bällchen kann ich auf einmal essen?

Die Menge hängt von Ihren Ernährungszielen ab, aber 2-3 Bällchen sind ein guter Snack.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Verzehr auftauen.